Comment apprendre la modération alimentaire à son enfant ? Faut-il tout interdire pour bien manger ?Comment parler des aliments “plaisir” sans culpabiliser son enfant ?
Pas simple de s’y retrouver dans les injonctions nutritionnelles. Entre les aliments à bannir et ceux à privilégier, on peut vite se sentir perdu. Et si on revenait à une idée simple… celle que ce n’est pas l’aliment qui est mauvais, mais l’excès ?
Le principe clé: "La dose fait le poison"
Cette idée vient de Paracelse, un médecin du XVIe siècle. Il affirmait déjà que toute substance peut devenir toxique si elle est consommée en trop grande quantité. Même l’eau, en excès, peut devenir dangereuse !
👉 Appliqué à l’alimentation de nos enfants :
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Un bonbon n’est pas un problème… un paquet entier chaque jour, si.
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Les frites du vendredi ne sont pas “toxiques”… si le reste de la semaine est équilibré.
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Le chocolat n’est pas un ennemi… mais l’excès peut déséquilibrer le repas.
Pourquoi éviter d’interdire certains aliments
Dire à un enfant “le sucre, c’est mauvais” ou “le gras, c’est du poison”, ça part souvent d’une bonne intention… mais ça peut avoir l’effet inverse :
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L’enfant culpabilise quand il en mange.
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Il développe une relation conflictuelle avec la nourriture.
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Il risque de manger en cachette ou de se surcompenser à l’adolescence.
💡 Et si on changeait de discours ?
Plutôt que d’interdire, on peut apprendre à gérer les quantités. C’est ça, l’éducation alimentaire.
Comment parler d’équilibre sans tomber dans la culpabilisation
Voici quelques idées pour adopter un discours apaisé et éducatif :
✅ À dire :
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“On peut en manger, mais pas tous les jours.”
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“On savoure une petite portion, c’est ça le plaisir.”
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“Ton corps a besoin de plein d’aliments différents, c’est important de varier.”
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“Oui au chocolat, mais on le garde pour le goûter après un bon fruit.”
❌ À éviter :
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“Tu vas grossir si tu manges ça.”
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“C’est mauvais pour toi.”
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“Tu as encore mangé ça ?”
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“Tu es trop gourmand(e).”
Des repères simples à donner aux enfants
Sans calculer les calories ou peser les aliments, on peut donner des repères visuels :
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La main de l’enfant = portion adaptée à sa taille.
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1 aliment plaisir par jour : par exemple, un carré de chocolat au goûter.
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Des assiettes équilibrées : moitié légumes, un quart féculents, un quart protéines.
👉 L’idée : montrer l’exemple et rendre visibles les bonnes habitudes.
❓FAQ
Est-ce qu’il faut interdire les bonbons ?
Non, sauf avis médical spécifique. Mieux vaut les intégrer ponctuellement dans un cadre clair (ex : un bonbon après le repas du dimanche).
Comment gérer les demandes répétées ?
Poser des règles stables : “On en mange une fois par semaine” ou “Tu peux choisir un goûter plaisir le mercredi”.
Et les aliments ultra-transformés ?
Même discours : les éviter au quotidien, sans les diaboliser. L’objectif reste l’éducation et non la peur.
En résumé : tout est une question de dose
Au lieu d’un discours culpabilisant, offrons à nos enfants des repères de modération et de plaisir. Manger sain, c’est aussi savoir s’autoriser les aliments qu’on aime… mais en quantité raisonnable.
À télécharger gratuitement
Fiche “Les aliments plaisir : comment les gérer à la maison
