À la recherche d’un fondant au chocolat et à la poire léger et gourmand pour faire plaisir à vos enfants ?
Voici une recette d’un fondant au chocolat sans sucre ajouté, sans beurre, sans matière grasse, sans gluten et sans lactose. Ce fondant est délicieux, avec une texture fondante et légère. Une recette idéale pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir tout en prenant soin de leur bien-être. Convient parfaitement aussi aux intolérants au gluten et au lactose.
En ce moment, les poires sont à leur apogée : juteuses, naturellement sucrées et riches en fibres, elles apportent une douceur naturelle à la recette.
Faire plaisir aux enfants de manière équilibrée n’a jamais été aussi simple. Ce fondant au chocolat et à la poire est aussi un dessert automnal par excellence.
La préparation est simple et rapide et se fait en moins de 10 minutes.
Bonne dégustation !
Ingrédients pour 6/8 personnes :
✦ 500 g de poires
✦ 230 g de chocolat noir (70% de cacao)
Préparation :
1. Éplucher les poires et les couper en morceaux.
2. Cuire les poires dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. Bien égoutter les poires.
4. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
5. Dans un blender, mixer les poires avec le chocolat fondu.
6. Verser le tout dans un joli moule ou dans des verrines individuelles.
7. Laisser prendre au frigo pendant 4 à 6 heures.
8. Démouler et servir frais.
À conserver au frais 3 jours maximum.